Bò cháy tiêu xanh thơm lừng lai dai xem bóng đá - Thực Phẩm Nguyên Phong

Bò cháy tiêu xanh thơm lừng lai dai xem bóng đá

Vị ngọt của thịt bò hòa quyện với vị cay của tiêu xanh tạo ra món ăn đậm đà, rất hợp để bạn lai rai cùng bia khi thưởng thức trận cầu hấp dẫn giữa U23 Việt Nam và U23 Uzbekistan.
Nguyên liệu
– Thăn bò: 250gr
– Hành tây: 100gr
– Bơ: 5 gr
– Tiêu xanh tươi: 4-5 nhánh
– Hành tươi: 100gr
– Bột năng: 8gr
– Hành khô: 1 củ
– Tỏi: 1/2 củ
– Ớt cay: 1 quả
– Tiêu bột, dầu ăn, mắm, bột canh, nước tương
Chế biến
– Hành khô, tỏi lột vỏ băm nhỏ; ớt cay băm nhỏ
– Đun nóng bơ, phi thơm hành tỏi
– Cho thêm 100ml nước, tiêu bột và 1 thìa nước tương, tiêu xanh vào xào.
– Cho bột năng hòa vào nước rồi đun cho đến khi sánh lại.
– Hành tây thái nhỏ dài, xếp lên chảo gang đã đun nóng
– Thịt bò thái quân chì xếp lên chảo gang đã đun nóng. Nếu nhiệt không đủ làm thịt bò chín, có thể tiếp tục làm nóng chảo, lật thịt cho chín đều 2 mặt.
– Dưới sốt nước tương cho ngập thịt, trang trí bằng hành, tiêu xanh, ớt tươi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *