Bữa cơm siêu tốc cho ngày đầu tuần bận rộn - Thực Phẩm Nguyên Phong

Bữa cơm siêu tốc cho ngày đầu tuần bận rộn

Chỉ 30 phút chuẩn bị với những nguyên liệu quen thuộc, bình dân, đúng mùa nào thức nấy là mẹ đã có ngay bữa cơm ngon cho cả gia đình mình rồi.
Thứ 2 đầu tuần vào bếp với mâm cơm vừa ngon, vừa đủ dưỡng chất và rất nhanh sau nhé
Các món ăn : thịt luộc , đậu non sốt cà chua, bắp cải luộc ( nước chấm mắm pha chua ngọt)
Nguyên liệu cho gia đình 2 người lớn + 2 trẻ nhỏ
– Thịt ba chỉ ngon hoặc thịt chân giò: 400gr
– Đậu non: 1 hộp
– Bắp cải: 400gr ( có thể nhiều hơn nếu gia đình ăn nhiều rau)
– Cà chua: 3 quả to
– Hành lá: 50gr
– Hành khô: 1 củ
– Nước chấm ( 2 tép tỏi, 1 quả ớt cay, 1/2 quả chanh)
– Gia vị: đường, mắm, muối…
Chế biến
– Thịt luộc ( Tham khảo cách luộc thịt ngon TẠI ĐÂY)
– Đậu non sốt cà chua
+ Sơ chế nguyên liệu ( hành khô lột vỏ, băm nhuyễn; cà chua rửa sạch, thái mỏng; hành lá: rửa sạch, thái nhỏ; đậu non thái miếng vuông vừa ăn)
+ Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, sau đó cho cà chua vào đảo nát, thêm chút mắm, đường cho vừa miệng sau đó cho đậu non vào. Nấu khoảng 10p cho đậu ngấm ra vị. Trong khi nấu có thể đảo 1, 2 lần nhẹ tay để đậu ngấm đều.
– Luộc rau bắp cải
+ Sau khi thịt chín, vớt thịt ra và cho bắp cải đã thái miếng vừa ăn vào luộc. Chú ý bắp cải luộc chín vừa để giữ được độ giòn, ngọt của rau. Lưu ý khi mua nên mua rau tươi mới cắt trong ngày thì rau sẽ ngon ngọt hơn.
Bày các món ăn ra đĩa và để lên mâm là đã hoàn tất bữa cơm hôm nay chỉ với 30-40 phút. Mùa này gia đình mình có thể sử dụng cam làm trái cây tráng miệng vừa ngon ngọt vừa giúp tăng sức đề kháng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *