Nui trộn thịt bò rau củ cho bé yêu - Thực Phẩm Nguyên Phong

Nui trộn thịt bò rau củ cho bé yêu

Với màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon, nui trộn thịt bò và rau củ là một món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng lại phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Mẹ có thể đổi bữa cho bé bằng món nui trộn và thuận tiện đem theo khi bé đi chơi xa mà không lo thiếu chất
Nguyên liệu
– 1 chén nui sò cỡ nhỏ
– 100g bông cải xanh
– 1 củ cà rốt
– 200g thịt nạc bò
– 3 tép tỏi
– 2 muỗng canh bột chiên xù
– Dầu ăn
– Muối
– Nước tương
Các bước thực hiện
– Cà rốt sau khi bào vỏ, rửa sạch cắt làm hai. Một nửa cà rốt thái từng khoanh tròn dày khoảng 2 cm, rồi cắt thành hình ngôi sao. Một nửa cà rốt còn lại xắt mỏng và băm nhuyễn.
– Bông cải xanh rửa sạch, tách từng bông nhỏ. Luộc cà rốt và bông cải với chút xíu muối, vớt ra, để ráo.
– Nấu nước sôi, cho nui vào vào luộc chín với chút muối. Vớt nui ra, làm nguội bằng nước lạnh, trộn ít dầu ăn cho nui không bị dính
– Nạc bò rửa sạch, thấm khô chia làm 2 phần. Một nửa ta xay hoặc bằm nhuyễn. Trộn thịt bò xay với cà rốt băm, 1 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối và bột chiên xù cho đều. Sau đó vo thành từng viên nhỏ vừa ăn rồi chiên với dầu.
– Phần nạc bò còn lại cắt từng miếng vuông khoảng 1 cm, dày 5 mm cho bé dễ ăn. Ướp với 1 muỗng canh nước tương, 2 tép tỏi băm và 1 muỗng canh dầu ăn cho thấm. Làm nóng chảo cho 1 muỗng dầu vào, xào bò chín tới.
– Múc nui ra dĩa. Cho vào dĩa nui cà rốt, bông cải xanh đã luộc chín. Thêm thịt bò xào với bò viên lên. Nước xào bò ta nêm thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, đun sôi nhẹ cho sệt lại rồi rưới lên dĩa nui, trộn đều cho bé thưởng thức.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *