Bột Nghệ

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG
– Một thìa canh bột nghệ có chứa 29 calo, 0,9g protein, 0,3g chất béo và 6,3g carbohydrat (bao gồm 2g chất xơ và 0,3g đường). Mỗi 1 thìa canh bột nghệ cung cấp 26% nhu cầu mangan, 16% nhu cầu sắt, 5% kali và 3% vitamin C hàng ngày.
– Những lợi ích đối với sức khỏe của nghệ đến từ chất curcumin. Curcumin cũng là chất mang lại cho nghệ mùi vị thơm nồng và hơi đắng rất đặc biệt: cải thiện tiêu hóa, chống viêm, tốt cho sức khỏe tim mạch, chống ung thư, tốt cho sức khỏe não bộ, hạn chế tiểu đường týp 2 phát triển thành tiểu đường toàn phát
– Nghệ còn có tác dụng rất lớn trong việc làm đẹp như giúp da sáng hồng, mờ vết thâm, sẹo…
MÓN NGON
Nghệ thường được sử dụng làm gia vị giúp món ăn ngon hơn, các món cso kho nghệ, thịt kho nghệ không những ngon và còn rất tốt cho cơ thể…