THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG
– Cải bẹ dưa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể gồm các loại vitamin như A, B, C, K, giàu chất xơ, abumin, caroten, các loại axit và nguyên tố cần thiết khác.
– Cải bẹ dưa có khả năng điều trị được bệnh gout rất hiệu quả, giúp cơ thể thải ra axit uric độc hại, cung cấp nhiều axit folic tốt cho máu làm da dẻ trở nên hồng hào, chứa chất ức chế gây viêm ruột, nên cải bẹ có khả năng ngăn ngừa bệnh viêm ruột, giảm cholesterol nên rất tót cho tim mạch, thanh nhiệt, làm mát cơ thể, trị mụn nhọt, đặc biệt là trời tiết hè nóng bức nên ăn nhiều cải bẹ, phòng chống ung thư bàng quang, tăng cường sức đề kháng
– Người bị tiểu đường cũng nên ăn cải bẹ sẽ giảm calo đáng kể, ngăn ngừa bệnh bướu cổ
MÓN NGON
– Cải bẹ hơi đắng, cay thường được sử dụng để muối dưa hoặc nấu canh
Món ngon từ cải bẹ muối như: cá chép om dưa, canh chua dưa bò, canh sườn nấu dưa chua, dưa chua xào thị bò, xưa chua xào lòng lợn…
– Cải bẹ dưa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể gồm các loại vitamin như A, B, C, K, giàu chất xơ, abumin, caroten, các loại axit và nguyên tố cần thiết khác.
– Cải bẹ dưa có khả năng điều trị được bệnh gout rất hiệu quả, giúp cơ thể thải ra axit uric độc hại, cung cấp nhiều axit folic tốt cho máu làm da dẻ trở nên hồng hào, chứa chất ức chế gây viêm ruột, nên cải bẹ có khả năng ngăn ngừa bệnh viêm ruột, giảm cholesterol nên rất tót cho tim mạch, thanh nhiệt, làm mát cơ thể, trị mụn nhọt, đặc biệt là trời tiết hè nóng bức nên ăn nhiều cải bẹ, phòng chống ung thư bàng quang, tăng cường sức đề kháng
– Người bị tiểu đường cũng nên ăn cải bẹ sẽ giảm calo đáng kể, ngăn ngừa bệnh bướu cổ
MÓN NGON
– Cải bẹ hơi đắng, cay thường được sử dụng để muối dưa hoặc nấu canh
Món ngon từ cải bẹ muối như: cá chép om dưa, canh chua dưa bò, canh sườn nấu dưa chua, dưa chua xào thị bò, xưa chua xào lòng lợn…
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cải bẹ”