Canh sườn cà rốt ngô non

Nguyên liệu
( Định lượng cho 2 người lớn + 2 trẻ nhỏ)
Sườn: 0.5 kg
Ngô ngọt: 1 bắp
Cà rốt: 300gr
Hành lá: 40gr
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm…

Chế biến
– Ngô ngọt bỏ vỏ, râu ngô, rửa sạch, chặt làm khúc
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch chặt khúc vừa ăn
– Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi, để ráo
– Cho Sườn vào nồi nước đun sôi ( lượng nước tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình) sau đó cho nhỏ lửa hầm khoảng 1 tiếng cho xương mềm ( nếu dùng nồi áp suất thì hầm trong 15p)
– Khi sườn đã hầm chín nêm hạt nêm cho vừa ăn rồi cho cà rốt và ngô vào. Tiếp tục hầm nhỏ lửa chừng 10 phút nữa cho cà rốt và ngô chín và ngấm ngọt.
– Rắc hành xanh thái nhỏ vào, tắt bếp.
– Múc canh sườn nấu cà rốt ngô non ra bát, ăn nóng với cơm.

( Giá trên là giá dự kiến, giá thực tế có thể thay đổi theo định lượng thực tế của thực phẩm
Quý khách vui lòng ghi chú cụ thể về yêu cầu sơ chế:sườn chặt miếng, hành tỏi lột vỏ, rau củ làm sạch….)