THÀNH PHẦN VÀ CÔNG DỤNG
– Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng hành tây có chứa một số phytoncide như allicin có tính kháng khuẩn mạnh, tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E. coli và Salmonella.
– Hành tây có tác dụng trị bệnh cực tốt trên nhóm bệnh do lạnh, sổ mũi, nghẹt mũi hay các chứng sốt siêu vi.
– Vỏ ngoài của hành tây có sắc tố chứa xeton có tác dụng hạ áp một cách tự nhiên. Ngoài ra trong thành phần có chứa Prostaglandin A có thể làm giãn mạch máu và làm giảm độ nhớt của máu do đó cũng góp phần làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu động mạch vành và ngăn ngừa huyết khối.
– Các nhà khoa học, hàm lượng quercetin sẵn có trong hành tây có thể giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa lipoprotein mật độ thấp (LDL), vì vậy nó có tác dụng bảo vệ mạch máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch.
– Chống oxy hóa mạnh: Chất quercetin trong hành tây có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, khử các gốc tự do, làm hạn chế sự lão hóa nhất là ở phụ nữ. Sử dụng hành tây mỗi tuần sẽ giúp da bạn căng mịn, tránh sự hình thành các nếp nhăn, tóc mượt, trị móng khô và dễ gãy.
– Trị ho, Giảm nôn trớ, hạ sốt, làm ấm ngực, chữa nghẹn ngực, giảm đau bụng, giảm tình trạng táo bón mạn tính và đầy hơi khó chịu
– Những người bị bệnh tiểu đường nên bổ sung hành tây trong bữa ăn hàng ngày nhằm giảm lượng đường trong máu và giảm tỷ lệ hấp thụ đường vào cơ thể.
MÓN NGON
– Hành tây có thể chế biến thành các món ăn ngon và bổ dưỡng như: hành tây xào thịt bò, hành tây ngân giấm, hành tây xào mực, gà cari, hành tây xào thăn lợn, hành tây xào ức gà xé, gia vị thêm cho món kim chi cải thảo, trang trí cho món ăn thêm bắt mắt…
– Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng hành tây có chứa một số phytoncide như allicin có tính kháng khuẩn mạnh, tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E. coli và Salmonella.
– Hành tây có tác dụng trị bệnh cực tốt trên nhóm bệnh do lạnh, sổ mũi, nghẹt mũi hay các chứng sốt siêu vi.
– Vỏ ngoài của hành tây có sắc tố chứa xeton có tác dụng hạ áp một cách tự nhiên. Ngoài ra trong thành phần có chứa Prostaglandin A có thể làm giãn mạch máu và làm giảm độ nhớt của máu do đó cũng góp phần làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu động mạch vành và ngăn ngừa huyết khối.
– Các nhà khoa học, hàm lượng quercetin sẵn có trong hành tây có thể giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa lipoprotein mật độ thấp (LDL), vì vậy nó có tác dụng bảo vệ mạch máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch.
– Chống oxy hóa mạnh: Chất quercetin trong hành tây có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, khử các gốc tự do, làm hạn chế sự lão hóa nhất là ở phụ nữ. Sử dụng hành tây mỗi tuần sẽ giúp da bạn căng mịn, tránh sự hình thành các nếp nhăn, tóc mượt, trị móng khô và dễ gãy.
– Trị ho, Giảm nôn trớ, hạ sốt, làm ấm ngực, chữa nghẹn ngực, giảm đau bụng, giảm tình trạng táo bón mạn tính và đầy hơi khó chịu
– Những người bị bệnh tiểu đường nên bổ sung hành tây trong bữa ăn hàng ngày nhằm giảm lượng đường trong máu và giảm tỷ lệ hấp thụ đường vào cơ thể.
MÓN NGON
– Hành tây có thể chế biến thành các món ăn ngon và bổ dưỡng như: hành tây xào thịt bò, hành tây ngân giấm, hành tây xào mực, gà cari, hành tây xào thăn lợn, hành tây xào ức gà xé, gia vị thêm cho món kim chi cải thảo, trang trí cho món ăn thêm bắt mắt…
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Hành tây”