THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG
– Khoai lang là nguồn thực phẩm có thể thay thế cho gạo trắng. Khoai lang cung cấp cho ta một nguồn tinh bột rất lớn. Ngoài ra khoai lang còn chứa vitamin A, B6 và các khoáng chất như mangan kali và một lượng chất xơ tốt
– Những lý do không nên bỏ qua khoai lang trong khẩu phần ăn hàng ngày
1. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang sẽ từ từ thẩm thấu vào máu, giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể.
2. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt, giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng.
3. Lượng calo thấp, tốt cho giảm cân
4. Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng ở người.
5. Hàm lượng vitamin B6 cao chứa trong khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể giúp hế chế xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.
6. Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm, tốt cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu, chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư cao.
7. Vitamin D trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khoẻ tổng quát. Vitamin D góp phần giữ cho hệ xương, tim mạch, thần kinh, răng, da và tuyến giáp khỏe mạnh.
8. Vi chất sắt trong khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm stress, thúc đẩy sản xuất hồng cầu, bạch cầu, tăng cường miễn dịch và chuyển hoá protein.
9. Khoai lang cũng là nguồn cung cấp magie rất tốt giúp chống căng thẳng, tốt cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ xương, tim mạch và các chức năng thần kinh…
MÓN NGON
– Khoai lang có thế nướng, chiên, làm bánh hay đơn giản là luộc, hấp đều rất ngon
– Khoai lang là nguồn thực phẩm có thể thay thế cho gạo trắng. Khoai lang cung cấp cho ta một nguồn tinh bột rất lớn. Ngoài ra khoai lang còn chứa vitamin A, B6 và các khoáng chất như mangan kali và một lượng chất xơ tốt
– Những lý do không nên bỏ qua khoai lang trong khẩu phần ăn hàng ngày
1. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang sẽ từ từ thẩm thấu vào máu, giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể.
2. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt, giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng.
3. Lượng calo thấp, tốt cho giảm cân
4. Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng ở người.
5. Hàm lượng vitamin B6 cao chứa trong khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể giúp hế chế xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.
6. Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm, tốt cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu, chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư cao.
7. Vitamin D trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khoẻ tổng quát. Vitamin D góp phần giữ cho hệ xương, tim mạch, thần kinh, răng, da và tuyến giáp khỏe mạnh.
8. Vi chất sắt trong khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm stress, thúc đẩy sản xuất hồng cầu, bạch cầu, tăng cường miễn dịch và chuyển hoá protein.
9. Khoai lang cũng là nguồn cung cấp magie rất tốt giúp chống căng thẳng, tốt cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ xương, tim mạch và các chức năng thần kinh…
MÓN NGON
– Khoai lang có thế nướng, chiên, làm bánh hay đơn giản là luộc, hấp đều rất ngon
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khoai lang thường”