THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG
– Khoai môn tím là nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn nhưng đồng thời nó còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người.
– Chữa bệnh đái tháo đường: Tuy chứa nhiều tinh bột, nhưng lượng đường có trong khoai môn tím lại thấp nên khi dùng ở mức vừa phải, người bị bệnh đái tháo đường không sợ bị tăng đường huyết. Ngoài ra, trong khoai môn tím còn rất nhiều vitamin A vốn rất tốt trong việc ổn định nồng độ đường trong máu.
– Chữa bệnh viêm khớp, u hạch
– Chữa bệnh thận: khoai môn tím lại có hàm lượng chất béo, đường, đạm rất ít nhưng thành phần calorie cung cấp năng lượng lại khá cao nên sẽ rất tốt cho những người đang trong quá trình điều trị bệnh thận.
– Giàu chất xơ: Đặc tính nổi trội của khoai môn tím là giàu chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cholesterol.
– Nhiều vitamin: Bản thân khoai môn tím cũng không chứa cholesterol, hàm lượng sodium thấp nhưng lại giàu vitamin, đặc biệt là những loại vitamin quan trọng mà cơ thể cần.
– Ngoài vitamin, chất xơ… khoai môn tím còn chứa rất nhiều khoáng chất như magnesium, phosphorus, potassium (kali). Potassium rất quan trọng cho sự điều hòa chức năng tim và huyết áp. Magnesium giúp chuyển hóa mỡ, chất béo, protein, tăng cường miễn dịch bên cạnh việc hỗ trợ những hoạt động chức năng của tế bào.
– Điều hòa huyết áp và lượng đường trong máu: khoai môn tím chứa nhiều magie cần thiết cho sức khỏe của xương và chức năng của hệ thần kinh cũng như hệ miễn dịch. Nó cũng giúp huyết áp trong máu bình thường, đồng thời điều tiết lượng đường trong máu, giảm được chứng chuột rút ở chân, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai.
MÓN NGON
– Khoai môn tím có thể chế biến thành các món ăn ngon như: làm bánh, canh khoai môn bò viên, canh khoai môn hầm xương, chè khoai môn…
– Khoai môn tím là nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn nhưng đồng thời nó còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người.
– Chữa bệnh đái tháo đường: Tuy chứa nhiều tinh bột, nhưng lượng đường có trong khoai môn tím lại thấp nên khi dùng ở mức vừa phải, người bị bệnh đái tháo đường không sợ bị tăng đường huyết. Ngoài ra, trong khoai môn tím còn rất nhiều vitamin A vốn rất tốt trong việc ổn định nồng độ đường trong máu.
– Chữa bệnh viêm khớp, u hạch
– Chữa bệnh thận: khoai môn tím lại có hàm lượng chất béo, đường, đạm rất ít nhưng thành phần calorie cung cấp năng lượng lại khá cao nên sẽ rất tốt cho những người đang trong quá trình điều trị bệnh thận.
– Giàu chất xơ: Đặc tính nổi trội của khoai môn tím là giàu chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cholesterol.
– Nhiều vitamin: Bản thân khoai môn tím cũng không chứa cholesterol, hàm lượng sodium thấp nhưng lại giàu vitamin, đặc biệt là những loại vitamin quan trọng mà cơ thể cần.
– Ngoài vitamin, chất xơ… khoai môn tím còn chứa rất nhiều khoáng chất như magnesium, phosphorus, potassium (kali). Potassium rất quan trọng cho sự điều hòa chức năng tim và huyết áp. Magnesium giúp chuyển hóa mỡ, chất béo, protein, tăng cường miễn dịch bên cạnh việc hỗ trợ những hoạt động chức năng của tế bào.
– Điều hòa huyết áp và lượng đường trong máu: khoai môn tím chứa nhiều magie cần thiết cho sức khỏe của xương và chức năng của hệ thần kinh cũng như hệ miễn dịch. Nó cũng giúp huyết áp trong máu bình thường, đồng thời điều tiết lượng đường trong máu, giảm được chứng chuột rút ở chân, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai.
MÓN NGON
– Khoai môn tím có thể chế biến thành các món ăn ngon như: làm bánh, canh khoai môn bò viên, canh khoai môn hầm xương, chè khoai môn…
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khoai môn trắng”