THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG
– Súp lơ xanh từ lâu được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Nó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, photpho, kali, carbohydrate, vitamin A, vitamin C, vitamin E và beta-carotene…
– Súp lơ xanh không chỉ là thức ăn mà còn giúp hỗ trợ ngăn ngừa nhiều căn bệnh về tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, viêm loét dạ dày, bép phì, giảm đau xương khớp, chống lão hóa…
– Các thành phần khoáng chất-vitamin của súp lơ giúp kích thích các quá trình trao đổi chất và tham gia vào hoạt động tạo máu để củng cố hệ tim-mạch, cũng như các chức năng bảo vệ cơ thể. Vì thế mà súp lơ không chỉ được coi là một món ăn dinh dưỡng quý giá mà còn là một thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ em.
LƯU Ý
– Thứ nhất, ăn súp lơ trước bữa ăn chính. Súp lơ rửa sạch, cắt miếng nhỏ, luộc trong nước nóng. Bạn nên cho thêm một chút muối để dễ ăn. Khi ăn, nhai chậm, ăn hết súp lơ rồi mới bắt đầu ăn cơm. Nhờ ăn súp lơ trước, bạn đã có cảm giác no nên sẽ ăn ít thức ăn hơn.
– Thứ hai, nên kết hợp ăn súp lơ với thịt và trứng. Vitamin C trong súp lơ làm sự hấp thu sắt trong cơ thể dễ dàng hơn. Vì thế, nếu bạn ăn súp lơ cùng trứng, thịt và các thực phẩm khác có hàm lượng sắt cao, chúng sẽ giúp bạn hấp thu gấp đôi lượng sắt. Nhờ đó, mặc dù đang giảm cân xong trông bạn không có cảm giác gầy gò, ốm yếu mà vẫn có một làn da khoẻ khoắn.
– Thứ ba, một lời khuyên nhỏ nữa là các bà nội trợ nên chế biến súp lơ bằng dầu thực vật để giúp cơ thể hấp thu tối đa vitamin A, vitamin E và các chất dinh dưỡng khác có trong súp lơ.
MÓN NGON
– Súp lơ xanh rất dễ chế biến, có thể luộc, xào, nấu xanh…
– Các món ngon từ súp lơ xanh có thể kể đến như: canh súp lơ thịt gà, thịt bò xào súp lơ, súp lơ xanh xào tôm, canh củ quả hầm xương…
– Súp lơ xanh từ lâu được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Nó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, photpho, kali, carbohydrate, vitamin A, vitamin C, vitamin E và beta-carotene…
– Súp lơ xanh không chỉ là thức ăn mà còn giúp hỗ trợ ngăn ngừa nhiều căn bệnh về tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, viêm loét dạ dày, bép phì, giảm đau xương khớp, chống lão hóa…
– Các thành phần khoáng chất-vitamin của súp lơ giúp kích thích các quá trình trao đổi chất và tham gia vào hoạt động tạo máu để củng cố hệ tim-mạch, cũng như các chức năng bảo vệ cơ thể. Vì thế mà súp lơ không chỉ được coi là một món ăn dinh dưỡng quý giá mà còn là một thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ em.
LƯU Ý
– Thứ nhất, ăn súp lơ trước bữa ăn chính. Súp lơ rửa sạch, cắt miếng nhỏ, luộc trong nước nóng. Bạn nên cho thêm một chút muối để dễ ăn. Khi ăn, nhai chậm, ăn hết súp lơ rồi mới bắt đầu ăn cơm. Nhờ ăn súp lơ trước, bạn đã có cảm giác no nên sẽ ăn ít thức ăn hơn.
– Thứ hai, nên kết hợp ăn súp lơ với thịt và trứng. Vitamin C trong súp lơ làm sự hấp thu sắt trong cơ thể dễ dàng hơn. Vì thế, nếu bạn ăn súp lơ cùng trứng, thịt và các thực phẩm khác có hàm lượng sắt cao, chúng sẽ giúp bạn hấp thu gấp đôi lượng sắt. Nhờ đó, mặc dù đang giảm cân xong trông bạn không có cảm giác gầy gò, ốm yếu mà vẫn có một làn da khoẻ khoắn.
– Thứ ba, một lời khuyên nhỏ nữa là các bà nội trợ nên chế biến súp lơ bằng dầu thực vật để giúp cơ thể hấp thu tối đa vitamin A, vitamin E và các chất dinh dưỡng khác có trong súp lơ.
MÓN NGON
– Súp lơ xanh rất dễ chế biến, có thể luộc, xào, nấu xanh…
– Các món ngon từ súp lơ xanh có thể kể đến như: canh súp lơ thịt gà, thịt bò xào súp lơ, súp lơ xanh xào tôm, canh củ quả hầm xương…
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Súp lơ xanh”