THÀNH PHẦN VÀ CÔNG DỤNG
– Trong tỏi có 3 hoạt chất chính: allicin, liallyl sulfid và ajoen. Allicin được xem là chất kháng sinh tự nhiên rất mạnh, mạnh hơn cả penicillin.
– Nhờ hoạt chất đó mà tỏi có các công dụng giúp ngăn ngừa ung thu, bảo vệ tim mạch, giảm mỡ máu, chống huyết khối, làm chậm sự lão hóa, diệt vi khuẩn,
LƯU Ý
Khi sử dụng tỏi cần lưu ý
Khi sử dụng tỏi cần chú ý:
– Cất giữ quá lâu trong tủ lanh, lên mầm… thường không tốt cho sức khỏe và rất dễ ngộ độc nếu vẫn ăn.
– Không ăn cả tép tỏi nguyên.
– Không ăn tỏi khi đói vì trong tỏi có chất allicin có tính chất như kháng sinh sẽ gây kích ứng dạ dày.
– Không ăn quá nhiều tỏi thường xuyên (tối đa không quá 15g/ngày).
– Không đắp tỏi lên da lâu quá 10 phút. Không dùng tỏi đắp lên da đối với những người dị ứng với tỏi.
– Khi dùng tỏi để trị giun kim không được dùng quá liều có thể bị viêm ruột hoặc tiêu chảy.
– Muốn làm hết mùi tỏi có thể dùng nước chè (chè tươi hoặc chè búp xanh) đặc, súc miệng hoặc rửa tay, rửa da chỗ đắp tỏi.
MÓN NGON
– Tỏi được sử dụng như một gia vị không thể thiếu trong 1 số món ăn như: rau xào tỏi, món ăn từ thịt bò, hải sản, gia cầm…
– Trong tỏi có 3 hoạt chất chính: allicin, liallyl sulfid và ajoen. Allicin được xem là chất kháng sinh tự nhiên rất mạnh, mạnh hơn cả penicillin.
– Nhờ hoạt chất đó mà tỏi có các công dụng giúp ngăn ngừa ung thu, bảo vệ tim mạch, giảm mỡ máu, chống huyết khối, làm chậm sự lão hóa, diệt vi khuẩn,
LƯU Ý
Khi sử dụng tỏi cần lưu ý
Khi sử dụng tỏi cần chú ý:
– Cất giữ quá lâu trong tủ lanh, lên mầm… thường không tốt cho sức khỏe và rất dễ ngộ độc nếu vẫn ăn.
– Không ăn cả tép tỏi nguyên.
– Không ăn tỏi khi đói vì trong tỏi có chất allicin có tính chất như kháng sinh sẽ gây kích ứng dạ dày.
– Không ăn quá nhiều tỏi thường xuyên (tối đa không quá 15g/ngày).
– Không đắp tỏi lên da lâu quá 10 phút. Không dùng tỏi đắp lên da đối với những người dị ứng với tỏi.
– Khi dùng tỏi để trị giun kim không được dùng quá liều có thể bị viêm ruột hoặc tiêu chảy.
– Muốn làm hết mùi tỏi có thể dùng nước chè (chè tươi hoặc chè búp xanh) đặc, súc miệng hoặc rửa tay, rửa da chỗ đắp tỏi.
MÓN NGON
– Tỏi được sử dụng như một gia vị không thể thiếu trong 1 số món ăn như: rau xào tỏi, món ăn từ thịt bò, hải sản, gia cầm…
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tỏi ta”