Tôm chiên xù

Nguyên liệu
(Định lượng cho 2 người lớn + 2 trẻ nhỏ)
Tôm: 300gr
Trứng gà: 1 quả
Bột chiên xù: 1 gói
Gia vị: dầu ăn, bột canh, tương ớt…

Chế biến
– Tôm chọn tôm loại 1 to ngon ( 50-55 con/ kg, 300gr được khoảng 15 con). Bóc vỏ bỏ đầu để lại đuôi, bỏ chỉ ở sống lưng. Tôm ướp với chút muối khoảng 15p cho ngấm gia vị.
– Trứng đập ra bát, đánh đều
– Bột chiên xù đổ ra bát to
– Nhúng từng con tôm qua trứng sau đó lăn qua bột chiên xù
– Dùng chảo chống dính, đun sôi dầu, thả tôm đã lăn qua bột vào chiên vàng.
-Vớt tôm ra đĩa lót giấy thấm dầu
Tôm chiên chấm tương ớt ( tương cà) ăn nóng giòn ngọt rất được các bé yêu thích

( Giá trên là giá dự kiến, giá thực tế có thể thay đổi theo định lượng thực tế của thực phẩm
Quý khách vui lòng ghi chú cụ thể về yêu cầu sơ chế: hành tỏi lột vỏ, thịt cá làm sạch, thái sẵn, rau củ làm sạch, ….)