Cá rô phi (1-1.5 kg) LS, file hộ: 1 Kg Xương cục chặt: 0.3 Kg Măng củ tươi: 0.4 Kg Cà rốt gọt vỏ: 0.1 Kg Củ Gừng: 0.05 Kg Hành lá: 0.1 Kg Dưa cải bẹ muối: 0.3 Kg Nước tương Chinsu 330g: 0.5 Chai Ớt cay (tiêu): 0.01 Kg Chanh quả: 0.03 Kg