Vịt thịt rồi ( Bỏ cổ chân): 1 Kg Cơm mẻ Bà Bích 250ml: 1 Chai Củ sả: 0.2 Kg Hành tỏi khô: 0.05 Kg Muối hạt to 1kg: 0.2 Gói Củ Gừng: 0.05 Kg Dấm gạo Tràng An (500ml): 1 Chai